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蛇紋岩米

定番の品が、品切れが増えてきた。
本日、入荷したのが
JAたじまの
「合鴨米」と「蛇紋岩米」

「蛇紋岩米」の特徴は、

知る人ぞ、知る。市場にほとんど流通していない幻のコシヒカリ、蛇紋岩米(じゃもんがんまいと読みます)。
兵庫県の蛇紋岩という地質の場所でしか取れないお米で、ミネラルをたくさん含んだ岩清水の作用で、お米がおいしくなるらしいです。
ご飯だけで、いくらでも食べられる、とても甘いお米です。
おいしいご飯は冷たくなっておいしいと言いますが、そのとおり。甘さがより出てくるような感じです。

ちなみに読み方は、
「じゃもんがんまい」という。
わたしはこれが中々言えないのである。

あなたは、一発で言えますか?
「蛇紋岩米」

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