« JAたじま | Main | HPについて »

食べ比べ

本日は、食べ比べを2回行いました。
ひとつめは、水に漬けずに20分で炊けるという新品種
「淡雪こまち」低アミロース米

「こうのとりのお米」
淡雪こまちは、口に合わず。
こうのとりは、美味でした。

二回目は、
会津コシヒカリで
1.一時間浸漬
2.浸漬なしで、お湯での早炊き
3.浸漬なしで、冷水での早炊き
こちらは、好みの問題でした。

炊き比べは、各人の好みが出て面白いです。


|

« JAたじま | Main | HPについて »

食う」カテゴリの記事

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)


Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.



« JAたじま | Main | HPについて »