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ご飯の美味しい味わい方

■ご飯の美味しい味わい方
美味しくお召し上がりいただくために。
お米の本来の風味を最大限にお楽しみいただくため、炊き上がり二時間以内でお召し上がりください。
産地・品種によって食感が違いますので、それぞれ独特の味わいを十分にお楽しみいただけます。


1.深呼吸3回 : 深呼吸を3回して心を統一させ、これからはじまる味覚体験の心の準備をしてください。 そして、大自然の恵みであるお米・作ってくださった生産者に感謝を込めて「いただきます」と手をあわせましょう。

2.見た目を楽しむ :  真っ白で粒が揃ったツヤを楽しんで下さい。

3.香りを楽しむ : 味わう前に、まずそれぞれのご飯の香りを楽しんでください。

4.感触を楽しむ : 口に入れて粘り具合と、噛み締めるときのご飯粒の硬さを確かめて下さい。

5.味わう : お米の香り、風味、後味は、産地により異なります。ご飯を口の中に行き渡らせ、微妙に異なる味わいをお楽しみください。

6.最後は、感謝の意味を込めて「ごちそうさま」と手を合わせましょう。

最高のごちそうは、食卓の笑顔
何を食べるかより、どのような雰囲気で誰と食べるかが重要です。それは家族であったり、気の合う仲間であったり、食べることは日常の中で大切なことなんです。

一家団欒が死語になりつつある今、家族の食卓を見つめ直し「笑顔あふれる食卓」これが最高のご馳走です。

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